3代目ＢＬはモチがお好き

お久しぶりの更新です。このブログ、年に1回くらいしか、更新してない・・？

でもＳ家では相変わらず、毎日毎日、色んなものを作って食してます♪

特に今年14歳の3代目(ベーキングレイディ)の成長はめざましく、彼女は既にこの道のプロとして生きていくことに決めたようです。

この末娘が色んな点で私に似ていまして、先ず、マンガ好き。パッチワークなどの手芸が好き。(特に布合わせや色合わせ）日本食好き。(特にモチ系）お菓子作りが大好きで、食べることが好き。(しかも食べものにまつわるストーリーや思い出が好き）という性格。

高校を卒業したら、大學に行かずポリテックに行ってシェフの資格を取り、レストランで働いてお金を貯めた後、日本、フランス、イタリアでＯＥ（いわゆる海外生活体験・ワーホリですね）して、各国の美味しいもの、珍しいものをたらふく食い、料理学校やレストランで修行して、ＴＶや料理本で世界を股にかけて活躍するセレブ・シェフになるそうです。

ちなみに好きなシェフは、ゴードン・ラムジー。

この娘がシェフになったら、家族経営のカフェ・レストラン(＆バー）をやるのが、現在の私達(夫婦）の夢。ダンナはこのアイディアにかなり乗り気で、私にカフェかレストランで働いて修行しろといってます。

私はどっちかというとお金の計算が得意なタイプなので、マネージメントを担当し裏方に回りたいんだけどね・・・

ともあれ、ＮＺ生まれ＆育ち（＆日本には1回しか行ったことない）3代目ベーキング・レイディの今年の代表作、季節の和菓子をご紹介します。

ちゃんとＮＺの桜の季節、そして柏の季節(多分・・・)に作りました。

ちなみに柏は英語で、オークでした。

材料を送ってくれた、日本の友人Ａさん、そして日本のベーキングレイディ、ありがとう！！

そして日本のベーキングレイディが、この3代目がまだ小学生の頃、毎週木曜日に我が家に来て、ママと一緒に美味しいお菓子を焼いてくれたこと、彼女の人生には、大きな影響を及ぼしたようです。

料理って本当に文化ですね。

2つの文化にまたがって生きてきた私としては、この末娘には、是非日英バイリンガル・シェフとなって、太平洋を股にかけて活躍してほしいです。