先日、私、バースディを迎えました。
うちではバースディといえば、手作りケーキ、そして手作りのディナーというのが主流なのですが、今年のバースディでは、子供達の成長をひしひしと感じましたよ。
今年のバースディケーキは、次女と三女(三代目ベイキング・レイディ)による手作りのレアチーズケーキ。上にのっている苺は、我が家の庭で採れたもの。(苺は夫作)
何といってもケーキにのっているロウソクの数が泣かせます。サバ読みすぎ!
ディナーは夫と長女の手作りでした。料理の苦手な長女は、夫のアシスタント役でしたが・・・
平日だったので、誕生日プレゼントにネイルサロンを予約してくれて、私がフットスパと手足のネイルをやってもらっている間に、料理をしてくれました。
ディナーは、ジャガイモをすってプライパンで焼いたホームメイドのハッシュブラウンの上に、フォイルに包んで蒸し焼きにしたサーモン、サワークリームのソースを載せたもの。つけあわせは旬のアスパラガスと、家で採れたほうれん草とロケットのサラダでした。
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