NZのお菓子です

ほんとに１３年ぶりぐらいに、夫が(イベントではないのに）ケーキを買ってきてくれました。
転職がよっぽどうれしいかったのか・・・
めったにないことなので、私の焼いたお菓子でなくて恐縮ですが、ブログに載せます。

クライストチャーチの、コペンハーゲン・ベーカリーというお店のケーキです。

ラズベリーのタルトは、生地のビスケットにつよ～いアーモンドの香り。アーモンドというより、杏仁？ 甘さ控えめでおいしかったです。

リング状のシューは、固めのシュー生地の底にスライスしたバナナがしいてあり、カスタードと生クリームを合わせたフィリングにスライスアーモンドがのっています。シューというより、バナナクリームパイみたいな味。

ムースとゼリーのレイヤーがビスケット生地の上に載ってるケーキ、ムースはラズベリー(粒つぶの種がはいってるので）。表面のゼリー部にはイチゴのスライスが使ってあったと思います。底のビスケットはまたまた、アーモンドのフレーバー。

どれも小ぶりで甘みは控えてあり、日本の方でもいけそうです。私が一番気に入ったのは、バナナクリームパイ風のシューです。たまにはおいしいお菓子を買ってきて食すのもいいですね～