ブラックカレント大豊作！

うちの庭には、ブラックカレントの茂みが２つ。

ブラックカレントは、日本ではカシス（黒スグリ）と呼ばれる、ベリーのフルーツです。こちらではライビーナと呼ばれるブラックカレントのジュースがおなじみです。

ちょっと癖があって、ブルーベリーほど使い勝手はないかもしれませんが、ジュースのほか、ジャムにする美味しいんですよ。

ジャムにしておけば長持ちしますし、冬に風邪を引いたときは、このジャムをお湯で割ってビタミンたっぷりのホットドリンクを作ります。

今年は夫婦で半日近くかけて収穫したブラックカレント４キロにさらに４キロの砂糖を加え、夫婦でジャムにしてみました。
その名も「夫婦ジャム」。商品化して売ろうか（笑）

売りはしなかったけれど、たくさんできたので、お世話になっているかたがたにおすそ分けしました。

おすそ分け、楽しいですね～♪
いただくのも嬉しいですが、与えるほうがもっと幸せ（キリストも言ってます）
とてもいい人になったような気がします。