ニュージーランドでたこ焼きに入れるもの

しばし前のことですが、長女（だじゃれ王）と末娘（３代目BL）を駆りだして、たこ焼きを山ほど焼いたことがありました。

末娘、NZ生まれですが、たこ焼きの焼き方にも一家言あるようでして、こいつも父親の血を引いた仕切り屋、たこやき「奉行」だったんですね。（だんご奉行、カレーパン奉行とも言う）

うちのたこ焼き器は鉄製で、携帯用カセット（ガス）コンロの上に置いて使うタイプのもの。

油がなじむのに時間がかかるし、焦げ付いて途中何度も洗わねばで、なかなか気難しいんですよ。。。ガスの火力はあまり調節できないし。。

以前うちでたこ焼きパーティやったとき、友達が持ってきてくれた電熱コンロにのせるやつのほうが、熱が均等に回って使いやすかった気がします。
焼いてくれた友達の腕かもしれませんが。

さて、ニュージーランドでたこ焼きに入れるものといえば、キャベツ、ネギ（庭より）、紅生姜（これは売ってる）、タコ（韓国製の冷凍のミニタコを細かくぶつ切りにする）。

そして天かす（ないので）の代わりに、韓国製カッパエビセンを細かく折ったもの。このアイディアは、前のたこ焼きパーティのときにいただきました。

そして味付けはソース（韓国製とんかつソース）とマヨネーズ（リアル・アメリカン・マヨネーズというやつ。末娘はキューピーを支持）と鰹節。（青海苔はなし）

この日は、死ぬほどたこ焼きを食べて（これが晩御飯でした）、翌日、レンジでチンしてまた食べたよ。

青海苔の代わりに、ドライのコリアンダーがパセリではダメだろうか。。。