初！自家製カレーパン（成功）

夏休みなので、いろいろなものを作っています。

ベリーダンスの仕事は２ヶ月ほど休み。やる気あんのか、といわれそうですが、ニュージーランドではたくさん休む人が尊敬されるんですよ(^^);

しかし、夏休みというのは子供がいるので、いろいろ無理難題を押し付けてきます。
たとえば、カレーパンを作れ、とか。

作ったことないけど、暇なので、挑戦してみました。

中身のカレーは、残りもんを冷凍しといたやつ。
それをさらにフライパンで加熱して、水分を飛ばしました。

パンはバターロールの生地をパナソニックのブレッドメイカーで作り、ベンチタイムをはさんで成形。

カレーを包むのは、三代目ベーキング・レイディ（末娘）に手伝ってもらったんですが、これがうるさいのなんのって。
「カレー入れすぎ」「少なすぎ」「バナナみたい」「ギョーザみたい」って、えーい、助手のくせにだまれッ！

成形した後、濡れ布巾の上において、表面を湿らせて、パン粉をつけます。
小麦粉や卵で衣をつけるわけじゃないんだね。

その後二次発酵させて、油で揚げます。

途中でカレーが足らなくなったので、冷凍してあった餡子を解凍して、あんドーナツも２個作りました。ちなみにこの餡子では、後日おはぎを作りました。

油で揚げたパンって,なんて美味しいんだろうね。
次はピロシキを作りたい、と思ったのでした。